大家好，刘刘为了大家解答以上炖肘子需要多长时间炖烂的问题，也是到网上收集了关与炖肘子需要多长时间炖烂的信息，下面分享给大家一起了解下吧。

解答：

1、 炖肘子需要多长时间炖烂卤味肘子。一般家里都是铁锅。如果肘子用铁锅炖，时间会比较长，三个小时左右。提前将肘子焯水，然后放入铁锅中，加些调料炖。小时后手肘会很软很烂，中间可以用筷子戳手肘表面。如果筷子很容易戳进去，说明已经成功了。

2、 砂锅炖肘子。砂锅是一种非常好的炖锅。武汉的日日夜夜，用过的人都知道，它传热保温性能好，能很好的锁住炖锅内的温度，让食物快速熟烂。所以，可以选择大一点的砂锅，把整个肘子放进砂锅里炖。一般炖肘子大概需要两到两个半小时。当然也可以揭开锅盖观察肘子的软烂程度，调整火候，炖一会儿，再炖一会儿，这样交替炖也可以加快肘子的成熟和腐烂。

3、 在高压锅里煮肘子。用高压锅煮肘子是最省力最简单的方法。不用看火，定好时间就行。因为高压锅里面压力很大，温度很高，一般要煮一个小时左右，直到肘子非常软烂，然后倒入平时用的普通锅里就可以吃了。非常方便，适合一些没有时间的上班族。

希望通过这篇文章能帮到你，文章到此讲解结束。