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解答：

1、 冬笋是凉性还是热性食物的冬笋很冷。

2、 冬笋是一年中最好吃的，主要来自毛竹或毛竹地下茎的侧芽。它们肉质细嫩，味甘寒，含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、多糖、钙、铁、磷等成分。它们的营养价值和食用价值都比较高，适量食用对人体健康有好处，所以冬笋性凉。

希望通过这篇文章能帮到你，文章到此讲解结束。