大家好，刘刘为了大家解答以上炸带鱼用干面粉行吗，干炸带鱼裹面粉还是淀粉的问题，也是到网上收集了关与炸带鱼用干面粉行吗，干炸带鱼裹面粉还是淀粉的信息，下面分享给大家一起了解下吧。

解答：

1、 如果干炸带鱼裹面粉还是淀粉想把带鱼炸得香脆可口，带鱼的表面必须裹上一层干面，而不是淀粉。

2、 淀粉主要是土豆淀粉或者玉米淀粉，用于增稠，比较光滑，不容易粘在带鱼表面。因为带鱼表面有一层银色的鱼脂，不容易粘上淀粉，所以炒的时候会直接把鱼炒熟，不粘淀粉，吃起来不会觉得脆，所以还是用热干面炒带鱼比较好。

希望通过这篇文章能帮到你，文章到此讲解结束。