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解答：

1、 牛奶煮沸了还有营养吗牛奶煮沸后仍有营养，但它可能会破坏一些维生素。

2、 牛奶含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素，并含有大量的钙。建议牛奶煮沸后再喝。高温可以杀死牛奶中的一些细菌。但煮牛奶会破坏少量维生素，但牛奶中还有其他营养成分，对人的健康有益。牛奶中含有的蛋白质是小分子蛋白质，非常容易消化吸收，适合中老年人和儿童饮用。

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