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解答：

1、 在蒜薹和蒜苔有什么区别，蒜薹和蒜苔没有区别，它们是一样的。

2、 在中国南方的一些地方叫蒜苗，包括花茎和总苞。苔芽是大蒜花茎顶端的总苞，含有未成熟的花序。人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜薹在中国分布很广，南北方都有种植。

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