大家好，刘刘为了大家解答以上为什么芒果还没熟就起黑斑了的问题，也是到网上收集了关与为什么芒果还没熟就起黑斑了的信息，下面分享给大家一起了解下吧。

解答：

1、 为什么芒果还没熟就起黑斑了芒果受伤或冻伤芒果皮中含有多酚氧化酶。芒果在运输过程中被挤压或储存过程中被冷冻，其内部细胞会被破坏，细胞中的酚类物质会被氧化成棕色的醌并释放出来，表皮会出现黑斑。这种情况被称为芒果褐变。

2、 芒果病害等。芒果在生长过程中受到真菌感染时，如果芒果患上炭疽病，一般会出现黑点。黑斑通常出现在较大的表皮上，在较低连接处的果肉上也有黑斑。此时，果肉可能已经腐烂，无法食用。

希望通过这篇文章能帮到你，文章到此讲解结束。