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解答：

1、 炒酸奶是甜品吗油炸酸奶是一种甜点。

2、 油炸酸奶是以酸奶为主要原料，辅以坚果、新鲜水果等辅料制成。用炒冰机快速冷冻凝固，滑溜溜，冰凉冰凉。油炸酸奶流行了很久，出现了制冰机。有些人试图制造它，但它不被大众接受。偶尔会出现在旅游景点或者街头摊贩。随着人们消费观念的改变和对健康安全饮食的重视，这种冷饮经过改良后重新出现在人们的视野中。

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