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解答：

1、 在高压锅蒸红薯要蒸多久高压锅里蒸红薯大约需要一个小时。

2、 与普通炊具相比，高压锅升温更快，因为锅盖上有一个橡胶圈，可以有效阻挡内部热气流出，让家用温度快速突破。加热食物最重要的是温度。如果温度高，热量可以更快地传递给食物。所以用高压锅蒸红薯，一般只需要蒸铃就可以吃了。

希望通过这篇文章能帮到你，文章到此讲解结束。