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解答：

1、 定州新中腊肉定州新中腊肉：盛于明末清初，乾隆年间最盛。它曾被作为贡品献给州和县。信宗腊肉集腌制、炖煮、熏制于一体。其外观为明亮的金黄色，酥脆、软脆，肥而不腻，气味宜人，回味悠长。它有浓郁的传统风味。

2、 曲阳黑的姑娘饺子：饺子，又名“老字号”，是中国著名的御膳食品，已有300多年的历史。其创始人是明朝崇祯年间的御厨苏先生。饺子馅由十多种中草药制成，具有多种功能。黑姑娘的饺子，用料考究，设计精细，色泽清纯，面软馅软，肥而不腻，香而不淡，极其好吃。

3、 徐水漕河驴肉：制作工艺始于宋代，历经元明清，技艺日臻成熟。经过数百年的传承，漕河驴肉形成了独特的加工工艺。首先，评估驴子的重量，选择合适的材料；第二，独特的加工技巧；三是精选调料，神秘配方；四是精心烹制。根据

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