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解答：

1、 法国鹅肝和普通鹅肝有什么区别的价格不一样：法国鹅肝比普通鹅肝贵很多。

2、 鹅的品种不一样：法国鹅肝一般用西南灰鹅，这是世界著名的专用于脂肪肝的鹅。目前中国最大的鹅是狮子头鹅，和法国养的鹅相比还是不够大。

3、 饲养方法不同：法国人工养殖鹅采用“填鸭式”饲养方法，重点饲养鹅肝大而肥的鹅。家庭饲养方式为普通饲养。

希望通过这篇文章能帮到你，文章到此讲解结束。