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解答：

1、 甘蔗糖的功效与作用是什么能量补充剂：通常最适合从事重体力劳动的人，因为它富含果糖、蔗糖和葡萄糖。这些物质被人体吸收后，可以迅速转化为能量，满足人体正常代谢的需要，加速体力恢复，缓解身体疲劳。

2、 补血：能提高人体造血功能，促进人体红细胞再生，为人体补充丰富的微量元素铁，预防人体缺铁性贫血，缓解人体血虚。对贫血、皮肤暗黄等疾病有明显的调理作用。

3、 清热润肺：因为甘蔗本身就是寒性食物。用其制成的甘蔗糖还能清除人体内的热毒，滋阴润燥，缓解肺热，对人体咳嗽、哮喘等发热损津液肺热的地区有明显的调理作用。

4、 利尿消肿：平时喝水可以起到利尿消肿的重要作用，对排尿和水肿有很好的缓解作用。此外，甘蔗还能消除人体内的各种炎症，预防前列腺和肾脏疾病，对维护男性健康大有裨益。

5、 补充矿物质：人们在吃甘蔗的同时，还可以向体内补充磷、铁、钙、锌等矿物质，对促进人体新陈代谢，提高人体素质大有裨益。而且，微量元素磷可以加速人体内钠盐的代谢，防止水肿和血压升高，而甘蔗中含有的微量元素锌可以促进大脑发育，有利于增强记忆力和智力。

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