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解答：

1、 米饭的热量是多少？米饭的热量是卡路里/烹饪后，米饭的热量是卡路里/因为它吸收水分。

2、 大米的主要营养成分是碳水化合物(糖)，在人体中起着非常重要的作用。每天，我们必须保证足够的摄入量。碳水化合物的摄入比例应该是全天总饮食的最佳比例。对于减肥的人来说，碳水化合物的摄入比例应该是占一整天饮食总量的比例左右，这才是最合理的。

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