大家好，刘刘为了大家解答以上油炸糖糕怎么让外面酥脆，油炸糖糕有什么技巧的问题，也是到网上收集了关与油炸糖糕怎么让外面酥脆，油炸糖糕有什么技巧的信息，下面分享给大家一起了解下吧。

解答：

1、 油炸糖糕有什么技巧炸糖饼面一定要彻底烫熟。

2、 糖饼热面放点猪油，炸出来的糖饼都是空心的，外酥内软，不漏糖不崩。

3、 要想炸出一个鼓鼓的不塌的糖饼，温度也很重要。你需要把热油放入锅中，然后用中低火油炸，而不是一次性用低火。不能一直用火，不然会变成“黑饼”不熟。

希望通过这篇文章能帮到你，文章到此讲解结束。