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解答：

1、 糖醋排骨苦了怎么补救苦味较轻：如果糖醋排骨的苦味不严重，可以通过添加一些辛辣和挥发性成分来缓解苦味，如洋葱和洋葱。

2、 中度苦味：糖醋排骨如果是中度苦味，加洋葱也改善不了。最好的治疗方法是用其他酱汁覆盖，比如番茄汁、白糖水和醋。

3、 重度苦味：如果苦味严重，一般很难补救。最彻底的补救方法就是把排骨表面的糖和其他调味料清洗干净，然后再重新制作。

希望通过这篇文章能帮到你，文章到此讲解结束。