大家好，刘刘为了大家解答以上蒸紫薯用热水还是凉水，蒸紫薯用热水还是凉水的问题，也是到网上收集了关与蒸紫薯用热水还是凉水，蒸紫薯用热水还是凉水的信息，下面分享给大家一起了解下吧。

解答：

1、 蒸紫薯用热水还是凉水蒸紫薯的热水

2、 因为用冷水蒸紫薯需要更长的时间，而且蒸的时间越长，营养成分和甜度损失越多，口感也会越差，所以还是用热水蒸紫薯比较好。

3、 在蒸的过程中，不要总是开盖，以免影响紫薯的口感。蒸熟时钟，关火，不要直接开盖盖。把钟炖在锅里，紫薯味道会更好。也可以用筷子戳一下。如果穿透紫薯，说明紫薯已经蒸熟了。

希望通过这篇文章能帮到你，文章到此讲解结束。