大家好，刘刘为了大家解答以上腊肉太硬了切不动怎么搞，腊肉切不动有什么好办法切的问题，也是到网上收集了关与腊肉太硬了切不动怎么搞，腊肉切不动有什么好办法切的信息，下面分享给大家一起了解下吧。

解答：

1、 腊肉切不动有什么好办法切的一些腊肉太硬了，因为太干了，里面的蜡已经变硬了。可以尝试喷酒(高度最好是原溶液)，盖上纱布，喷一次料酒，十分钟一次，三次后用高压锅蒸钟(蒸好后)，自然冷却。打开后，趁热用刀切开。以后储备，但要注意是否变质。不要吃变质的食物。炖的时候调味。

2、 或者熏肉可以在蒸之前用温水浸泡。如果肉皮比较硬，可以在火上烤至起泡，这样就好吃了。

希望通过这篇文章能帮到你，文章到此讲解结束。