大家好，刘刘为了大家解答以上为什么炒栗子要放石子抖音，为什么炒栗子要放石子的问题，也是到网上收集了关与为什么炒栗子要放石子抖音，为什么炒栗子要放石子的信息，下面分享给大家一起了解下吧。

解答：

1、 为什么炒栗子要放石子把栗子放入锅中翻炒，这样会导致加热不均匀。一边可能没煮熟，另一边可能会烧焦，而石头比栗子加热得快。热石子包裹栗子，会让栗子受热更均匀，熟得更快，在翻炒的过程中不容易糊。

2、 炒栗子的时候放沙子可以最大程度的保留栗子的原味，锁住香气，这也是你路过栗子摊的时候总能闻到一股浓浓的香气的原因，而且鹅卵石受热很快，也能促进栗子中的水分在最短的时间内均匀分布，刺激甜味。

希望通过这篇文章能帮到你，文章到此讲解结束。