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解答：

1、 老母猪肉能吃吗妈妈的猪肉可以吃，但最好不要吃。

2、 不吃母猪肉的主要原因是母猪生长周期长，毒素在母猪体内积累较多，而且母猪肉质老实，皮厚，不易加工，营养难以吸收。而且母猪身上的脂肪味特别重，味道也不好。

3、 母猪的鉴别主要以皮厚、肉深红、脂肪黄、腥味重为依据，一般都是剥离出售。除此之外，正常的猪肉皮上还印有大鼓合格检疫(蓝色)和肉品检验(红色)的邮票，而母猪肉上只印了少量的蓝色圆形邮票。

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