大家好，刘刘为了大家解答以上没有生抽和蚝油能做糖醋排骨吗，蚝油可以做糖醋排骨吗的问题，也是到网上收集了关与没有生抽和蚝油能做糖醋排骨吗，蚝油可以做糖醋排骨吗的信息，下面分享给大家一起了解下吧。

解答：

1、 在蚝油可以做糖醋排骨吗，糖醋排骨不推荐用蚝油

2、 因为糖和醋会掩盖蚝油的新鲜度，破坏它的特殊风味，所以不应该在糖醋菜肴中加入蚝油。

3、 在糖醋法中，会用到大量的糖。糖能在一定程度上提高菜肴的新鲜度。蚝油也能提高新鲜度。既然糖已经起作用了，就没必要再加蚝油了。添加它甚至可能破坏原有的味道，与糖和醋中的酸味相碰撞。没有必要这样做。

4、 蚝油原则上不要和糖醋一起使用，因为会掩盖蚝油的味道。如果加入蚝油，属于给蛇添脚的感觉，导致营养流失。同时味道会变差，会有一种奇怪的味道。

希望通过这篇文章能帮到你，文章到此讲解结束。