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解答：

1、 大蒜发霉还能吃吗大蒜发霉了，不能吃，因为发霉后会滋生很多细菌，吃了对身体不好。

2、 一般情况下，大蒜不会发霉，因为大蒜对霉菌有很强的抑制和杀灭作用。但由于储存不当，如温度过高、潮湿或储存时间过长，容易造成大蒜滋生霉菌。

3、 大蒜发霉后会产生霉菌代谢产物，表面看不到。但是，如果摄入体内，会导致腹泻、腹痛、恶心等。严重时还会引起食物中毒。

希望通过这篇文章能帮到你，文章到此讲解结束。