对大多数人来说，黑色星期五是在感恩节大餐之后放松的一天，或者在进行一些早期假期购物的同时利用促销活动。但对于芝加哥啤酒爱好者来说，感恩节后的第二天是购买(和品尝)最新一瓶鹅岛波旁县世涛的最佳时间，这是一种在波旁桶中陈酿并每年限量发行的黑啤酒。

周五早上，您可能会发现人们在酒类和杂货店前排起了长队，等待获得所有八种广受欢迎的啤酒。如果您不想排队或购买一整瓶 Bourbon County Stout，您可能会对 11 月 26 日星期五芝加哥 Time Out Market 的特别品酒活动感兴趣，届时鹅岛的五种最新啤酒将搭配菜肴来自 Soul & Smoke、Cleo's Southern Cuisine、Polombia 和 Shawn Michelle 的自制冰淇淋等。

在开始品尝体验之前，所有参加者在抵达时都将收到一个纪念品酒杯和一杯原始的波旁县世涛。客人将在四个车站停留，在那里他们会品尝到波旁县世涛变种，搭配 Time Out Market 芝加哥厨师准备的菜肴。下面来看看品尝菜单：

Goose Island Bourbon County Cherry Wood Stout(红色水果、成熟樱桃和淡太妃糖)搭配 Soul & Smoke 的烧烤牛腩雪茄咬

Goose Island Bourbon County Classic Cola Stout(酸橙和橙汁，香菜、肉豆蔻、红糖和香草)搭配 Polombia 的 mini kiełbasa perro

鹅岛波旁县十四世黑啤酒(肉桂皮、可可粒、白砂糖和椰子水)搭配 Cleo's Southern Cuisine 的炸鸡和比利时华夫饼

Goose Island Proprietor's Stout(草莓、香草和椰子)搭配 Shawn Michelle 的马达加斯加一晚香草冰淇淋漂浮