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解答：

1、 需要的是活鱼。死河豚不仅难对付毒性，因为河豚的毒素主要在眼睛、血液、卵巢、肝脏等部位。

2、 河豚怎么处理才没毒鱼无毒，但是鱼死了，肉质被污染，鲜味变了。

3、 河豚怎么处理才没毒杀鱼，最重要的是先放一盆清水，不停地往水龙头里放水，把河豚放在盘子里，用剪刀把鱼眼剪掉，然后把鱼两边的鳍都剪掉。

4、 河豚怎么处理才没毒用剪刀剪开鱼的肚子，刮去鱼的内脏。鱼的尾巴附近有一块横骨需要切掉。

5、 河豚怎么处理才没毒把鱼背上的鱼皮翻起来，去掉鱼皮上的脂肪，抽干血水，露出白色的鱼身，把做好的河豚在清水上再漂二十分钟。

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