奶粉淡黄色是加了色素吗？这是支付宝中蚂蚁庄园玩法6月8日小课堂的问题，答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励。那么接下来就让我们一起了解一下今日的正确答案吧！

奶粉淡黄色是加了色素吗

一、纯牛奶是白色的，而有些奶粉却是淡黄色的，是因为添加了色素吗

不是

肯定是

二、2021年6月8日正确答案

不是

三、答案解析

牛奶中含有很多有颜色的微量成分，液态奶来缩成奶粉后，乳黄色就显现出来了。而且，在高温浓缩过程中，牛奶蛋白、氨基酸和糖分会发生“美拉德反应”，产生褐变效应。因此，奶粉变淡黄色是物理和化学共同作用的结果。

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