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包汤圆的步骤小口诀(包汤圆的步骤)

导读 大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题,关于包汤圆的步骤小口诀,包汤圆的步骤这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、主料 ...

大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题,关于包汤圆的步骤小口诀,包汤圆的步骤这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、主料 糯米粉500克 芝麻适量 花生适量辅料 白糖适量水 1000毫升做法1.取一点糯米粉,用凉水,捏成一些团,不用规则的放到水里煮,这叫煮涂,不要求多少,自己看着煮就行了2.煮熟也就是这个样子,煮过的粘性比较足,做皮包起来不容易烂3.捞出来跟另外的糯米粉放在一起4.因为有涂的关系,皮很快就能搓好5.花生芝麻提前炒好,我是用擀面皮的棍子戳碎成这样的,越碎越好不然太硬了容易戳破皮,加白糖,甜度可随自己的口味来放6.用手一个一个的捏,然后把花生芝麻糖放进里面包起来7.包得圆不圆可随自己的意8.煮的时候锅里就直接放水9.时不时用锅铲拖一下,避免他们粘连在一起,或者粘锅,熟了就可以出锅吃啦 和面,放馅,在用手锉好!去超市买袋装的和包饺子一样,只是不用捏,只用搓圆就行!搓粉第一步 网上都有的汤圆不是用来包的  是用机器自己加工的准备内芯,揉面、切面、包入内芯、完成。

2、首先去市场买现成的汤圆心子和糯米粉,汤圆心最好买凌汤圆的,那种很香,糯米粉很简单,不过要想包得方便,就要稍麻烦一点,首先先选出大概六分之一份量的糯米粉用水揉成一团,稍硬,不要太软,然后将其煮熟,将煮熟的糯米团放在干的剩下的糯米粉中揉散,再顺势将煮这一团糯米团的热水倒入干糯米粉中揉匀,揉好后要感觉不太干,应该用手掰开时有一定的粘腻感,这时就可以包了,先揉出一个个的粉团,然后用两手慢慢推成一个小碗的样子,放入汤圆心,再用手将口子收紧,最后揉成一个完整的汤圆,这个方法做汤圆因为汤圆面中有较粘的熟糯米粉团,所以揉好的糯米团也会比较粘,包的时候不用担心会散开,比较方便,如果你比较有耐心的话也可以不用加煮熟的糯米团,但是要用温水和糯米粉,而且包的时候要小心一些,这样也可以包出漂亮的汤圆啦!。

本文分享完毕,希望对你有所帮助。

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