大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题，关于汽锅鸡是哪里的特产，建水汽锅鸡正宗做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、选1岁的公鸡，切块用盐及料酒、姜片腌制个2、3个小时后与水发的香菇一同放入汽锅内。

2、做一锅水最好这个锅的锅口比汽锅的底部大一圈，将汽锅坐在上面点火，要确保锅口处不要出蒸汽，蒸上3、4个小时就好了。

本文分享完毕，希望对你有所帮助。