大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题，关于凉拌调料汁做法，捞拌汁的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、把原料氽水，搭配味汁或浇拌或蘸食即可。

2、 根据原料不同可以做成系列菜肴，如鸟贝、海肠、海螺、巴蛸、海参、鱼片等，一般的原料如百叶、豆皮也可以这样做。

3、因为这种菜肴做法返璞归真、口味清新自然，很符合现今食客的需求，流行趋势有增无减。

4、 创意:根据冰镇菜创新而来。

5、 大连的食客喜欢海鲜，尤其是原汁原味的海鲜，所以夏季的冰镇海鲜菜非常火爆，大厨们调出各种味汁，可以蘸食各种冰镇菜，也可以直接把味汁浇在做好的冰镇菜上;后来发现原料不经过冰镇，直接氽水后过凉再配味汁也可以达到原汁原味、清凉爽口的效果，而且制作起来更简单.我从超市买的珍选捞汁配料表上写着：酿造酱油（水、黄豆、小麦粉、食用盐）、食醋、浓缩苹果汁、水、白糖、醋酸、辣椒粉和食品添加剂。

6、但不知道具体的量啊。

本文分享完毕，希望对你有所帮助。