一份关于酒店可持续发展的新报告发现，酒店业消耗的能源和水仍然比大多数其他商业和住宅行业要多。这份来自城市土地研究所绿色打印建筑性能中心的报告，也指出了酒店变得更加可持续的方式，并列举了一些酒店采取必要措施减少其环境足迹的例子。

全球酒店业约有18.4万家酒店，拥有近1700万间客房，从2008年到2018年，这一数字增长了17.7%。

在商业建筑中，酒店是每平方英尺能耗和用水量最高的(见下图)。联合国世界旅游组织(United Nations World Tourism Organization)估计，酒店的温室气体排放量约占全球的1%，随着旅游业的持续增长和需求的增加，这个数字预计只会增加。为了控制巴黎气候协议中2摄氏度的升温门槛，酒店业需要在2030年之前减少66%的排放，在2050年之前减少90%的排放。

报告指出，提高能源、水和废物利用效率的机会广泛存在于所有类型的酒店，可以通过运行上的变化，如公用事业基准和温度设定值的调整，以及技术更新，如高效水装置或LED照明装置。

对高效能源管理系统、暖通空调改造或现场可再生能源的投资需要更长的项目规划和更全面的努力。实现这样规模的项目需要业主和运营商之间的合作，但可以为酒店带来长期的效益，节省公用事业开支，并提高客人的舒适度。

营业收入正在推动可持续性

根据最近对7.2万名希尔顿客人的调查，约三分之一的人表示，他们更喜欢有环保和社会服务项目的酒店。在25岁以下的客人中，这一数字跃升至44%。

上周，将致力于可持续旅游的酒店和合作伙伴联合起来的非盈利组织Bee + Hive推出了一个预订平台，让旅行者能够根据可持续的体验来计划假期。

ULI全球首席执行官W. Edward Walter说:“可持续设计是市场的需求。”“年轻一代和年长一代在生活、工作和娱乐方面高度重视绿色和可持续发展。这也是城市所需要的，因为它们试图变得更有弹性、更有竞争力、更宜居。”

尽管如此，该报告指出，酒店行业可持续发展举措的最大推动力是提高资产净运营收入的潜力。“酒店是一种独特的资产，因为它们直接从可持续发展项目中获得所有的公用事业节省，而不必与租户分享这些节省。”

在美国在美国，许多城市的酒店都必须遵守强制性的公用事业基准和其他以建筑为重点的可持续发展法规。纽约市于2019年4月通过的新建筑排放立法规定了所有建筑类型的二氧化碳当量(CO2e)排放目标(酒店:到2024年每平方英尺9.87 CO2e，到2030年每平方英尺5.26 CO2e)。

美国许多城市都制定了鼓励房地产“走向绿色”的措施，适用于酒店物业。在纳什维尔，在中央商务区获得LEED认证(或另一个绿色认证)的开发项目可以获得密度奖励，并随认证的严格程度而增加。

即使没有可持续发展的要求，可持续发展的特点是一个强有力的方式来缓解社区的发展关注，减少时间花在批准和提高项目的生存能力。酒店业的许多人都制定了减少对环境影响的内部目标。

根据康奈尔酒店可持续发展基准指数(Cornell Hotel Sustainability Benchmarking Index)，与其他建筑类型相比，酒店是能源和水的大户。图:乌里

案例研究为我们指明了道路

酒店组织正在为他们的可持续发展目标设定基于科学的目标。2019年，美高梅国际酒店集团(MGM Resorts International)、赫沙酒店管理信托公司(Hersha Hospitality Trust)和温德姆环球酒店集团(Wyndham Worldwide)等九家公司已承诺设定这些目标，其中包括希尔顿(Hilton)、霍斯特酒店(Host Hotels)和拉斯维加斯金沙集团(Las Vegas sand)在内的七家公司已设定并批准了它们的目标。

希尔顿承诺到2030年减排61%，万豪承诺到2025年减排30%。

Hersha经营着48家酒店，拥有7,644间客房，其推出的LED照明和客房能源管理系统为Hersha的酒店每年节省了超过150万美元的公用事业成本，且投资回报期不到2.5年。最近推出的一项洗衣效率技术已经将赫沙的洗衣用水量减少了70-80%。总的来说，Hersha每平方英尺的能源消耗减少了15%，每平方英尺的温室气体排放量减少了41%，从垃圾填埋场转移了25%的垃圾，自2010年以来节省了1100万美元，创造了6500万美元的额外投资组合价值。

在美国，酒店用水约占总公用事业费用的24%，商业和机构房地产用水的15%。为了降低它的强度，23层308个房间的米高梅国家港口度假村马里兰州的赌场于2016年开业，安装了高效的固定装置，每年节省3400多万加仑。酒店的屋顶是专门设计来收集雨水，然后处理并储存在一个70万加仑的水箱。这些水用于灌溉和冲厕所。

这些提高用水效率的努力是米高梅国家港更大的环境意识设计战略的一部分，包括华盛顿特区最大的私营热电厂之一。

可持续性包括环境管理。作为他们想要提供的高质量客人体验的一部分，度假村正在保护他们周围的自然环境和生物多样性。ULI的报告特别提到了位于加州Rancho Palos Verdes的Terranea度假村，该度假村仅占其102英亩土地的25%，并保留了75英亩的自然景观。雨水通过一系列潮湿的池塘和植被湿地渠道，称为生物湿地，用于自然灌溉和水处理，提高了水质，同时作为本地鸟类的栖息地。