大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题，关于如何炖大豆腐家常便饭这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、食材主料豆腐500g辅料辣椒适量葱适量花椒适量盐适量味精适量步骤1.将豆腐洗干净切成三角块或者小方块2.辣椒、葱切成段3.锅内放油，放花椒、辣椒段、葱段爆香然后加入适量水烧4.见汤开放进盐、豆腐、 再用慢火炖10分钟5.最后放上味精即可出锅小贴士无论炒何种豆腐，都不要用锅铲。

2、而要用锅铲反面轻推，这样既能让豆腐和配料混合均匀，又能防止锅铲铲碎豆腐。

本文分享完毕，希望对你有所帮助。