大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题，关于光鱼的做法，光鱼这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、本来收拾一条鱼对于家庭主妇来说是一个再简单不过的活，但是对于厨房新手来讲，或许面对一条活蹦乱跳的鱼的时候就有些无从下手的感觉了吧？怎样收拾一条鱼的做法 1。

2、将鱼拿在手里，如果是活鱼的话可一定要费些力气了，用力的攥住它啊 2。

3、看过有些个报纸或者是杂志的介绍，说要给鱼喝些酒，让它醉掉。

4、这样这个鱼就相当的好收拾了，而且喝过酒的鱼做好以后味道相当的鲜美！但是这个方法我真的没有试过，我的方法就是：用剪刀在鱼的脑门上用力的敲一下。

5、将它打晕，然后我再收拾它！ 3，看。

6、它是不是真的晕过去了，已经在我的手里一动都不动了 4，用剪刀或者是鱼鳞刨之类的刮掉鱼鳞。

7、将两面彻底的刮干净（刮得时候要逆着鱼鳞的方向来刮） 5，将鱼鳃掀开，用剪刀将鱼鳃的根部剪断。

8、掏出鱼鳃（大鱼的话就用剪刀剪一下，如果是小的鲫鱼的话用手就能直接拽出鱼鳃） 6，从鱼的肛门处开始。

9、用剪刀将鱼肚子剪开，一直剪到鱼下巴那 7，用食指从鱼下巴的开口处掏出鱼的内脏（如果有鱼籽的话要轻一点。

10、将鱼籽留在鱼肚子里） 8，我将鱼鳔和鱼籽完全的留在了鱼肚子中 9，鱼腹内的那层黑膜一定要用手完全的搓干净（因为那是鱼腹的一层滤毒网。

11、含有好多有害物质） 10,用剪刀剪去它的各个鱼鳍，因为是自己家吃么，也不用要它的好看不好看。

12、只要是好吃就行了吧！ 11，用流动的水将鱼腹和鱼身彻底的冲洗干净，控净水分.然后就可以来用它做清蒸鱼或者是红烧鱼了吧。

13、想做什么样的？看你自己喜欢吃什么样的了！。

本文分享完毕，希望对你有所帮助。