大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题，关于煎饼果子的做法和配方，煎饼果子做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、前言买了一些豆面，很想自己在家做一回煎饼果子吃。

2、慢慢摸索经验，也不知外面卖的配方比例，第一个摊的煎饼太软，拾不起个来结果又加了一点白面，这一回很成功做的不错。

3、材料主料：豆面250g；辅料：面粉适量、葱花适量、腐乳适量、辣酱适量煎饼果子1容器里放豆面2再放一点白面3用水搅拌成糊4锅里放一点油5倒面糊摊成煎饼6放葱花7打鸡蛋摊2分钟8煎饼摊好后把果子卷一半9在抹腐乳和辣椒卷起来就可以享用小贴士放白面要少放，面糊倒锅里把面糊弄匀。

4、根据自己的口味放辣椒摊煎饼时锅里放油要少，把油抹匀就可以了。

本文分享完毕，希望对你有所帮助。