大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题，关于黄豆炖猪蹄的家常做法，炖猪蹄的家常做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、前言昨天去超市买了2个猪蹄，今天中午做了吃了材料主料：猪蹄2个；辅料：油适量、盐适量、老抽适量、花椒大料适量、葱姜蒜适量、辣椒适量、香叶适量、桂皮适量、山楂适量、黄豆适量、海带适量、白糖适量、醋适量、料酒适量、香菇适量炖猪蹄1猪蹄买的时候让人家给剁好了。

2、用水泡了一上午2锅中放油，油热放入花椒大料和辣椒爆炒，然后放入猪蹄3放入老抽上色，料酒去腥4放适量的白糖，醋5放入准备好的所有的调料6倒上足够的热水，没过猪蹄，放上香菇、海带、黄豆和盐盖盖儿小火炖1个小时，就可以软烂了小贴士如果嫌时间长可以用高压锅，我们之前都是用高压锅炖的，老公说这么做出来味道和高压锅不一样，所以想试试，结果是我喜欢高压锅的味道，他喜欢这样炖的，口味不一啊。

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