大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题，关于果胶酶的作用原理，果胶酶这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、果胶酶由黑曲霉经发酵精制而得。

2、外观呈浅黄色粉末状。

3、果胶酶主要用于果蔬汁饮料及果酒的榨汁及澄清，对分解果胶具有良好的作用。

4、主要用途：消炎酶制剂。

5、局部外用于烧伤，尤其是脱痂和减少疤痕增生、慢性溃疡、褥疮等。

本文分享完毕，希望对你有所帮助。