大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题，关于青少年长期吃油炸食品的危害，油炸食品的危害这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、首先是发胖，致癌，油炸食品的害处 　　肉类和粮食中多多少少都会有一定的重金属污染，但含量很小，同一锅油反复被用来炸这些肉类、粮食，无形中油就成了这些重金属 物质的“浓缩剂”，使溶解在油里的这些物质越来越多，这些物质又进入到后炸的食品中，最终进入人体，而这些物质中含有大量致癌物 。

2、 油炸食品对人体有害还是没有害的关键是食用油的用法。

3、众所周知，有机物的不完全燃烧会产生多环芳香烃类物质-3，4一苯并芘，它是一种强致癌物，既污染大气，又危害人体健康。

4、　 食用油加高温后产生“油烟”中就含有这类物质。

5、食物经油炸后，在浓油烟的环境下停留时间过久，或炸食物用油因长期不更换，被3，4一苯并芘污染，用这样的油炸食物，长期食用对人体有害。

6、因此，不宜长期食用油炸食品。

本文分享完毕，希望对你有所帮助。