大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题，关于牛肉丝顺丝切还是逆丝切，牛肉丝这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、备料：新鲜的牛肉切丝、用清水漂漂 2、新鲜的红萝卜及西芹洗净切丝 3、鲜姜切末、干辣椒切短烹饪：锅内到入色拉油至7层开。

2、加入鲜姜末、干辣椒快速爆炒牛肉丝起锅；然后爆炒红萝卜丝翻炒7-8下、加入西芹丝快速翻炒、最后加入牛肉丝后加醋、盐、鸡精起锅。

本文分享完毕，希望对你有所帮助。