大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题，关于黑心鸭是什么意思，黑心烤鸭是怎么回事这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、北京黑心烤鸭所用的鸭子是由拆解的鸭架加工而成。

2、也就是将鸭的胸部、大腿，以及鸭脖、鸭皮等肉质肥厚的部分去掉后，剩下的骨架和一些内脏,而去掉的那些部位则分别做成其他小食品高价销售。

3、 　　鸭架和其他鸭副产品一起酱卤生产成北京烤鸭。

4、因鸭架价值低，一袋塑封包装的“北京烤鸭”批发价格仅在3元左右。

5、 　　厂家从不烤鸭，一是因为他们没有这样的烤制设备，二是烤出来的鸭子成本要比酱出来的成本高。

6、所以他们做的是酱好的“北京烤鸭”。

7、“黑心北京烤鸭”没有一个是烤出来的。

8、 　　后期为了追逐利润，他们干脆就用不明来源的病死鸡肉或者碎鸡鸭肉、骨头、鸭架子等来代替鸭肉，因为病死产品有异味，所以在生产加工时放入大量的香辛料掩盖异味。

9、 　　这些产品的包装上注明烤鸭“总重量1000克”实际上是在玩文字游戏。

10、产品实际称重不到500克，甜面酱2袋各250克。

11、这样总重量就是1000克了。

本文分享完毕，希望对你有所帮助。