厨房是家里油烟比较大的地方，因为每天要进行美味佳肴的烹制。时间一长，有油烟会沾染到厨房的各个角落，所以厨房的油烟清洗是非常重要的。对于很多人来讲，清洗油烟是非常困难的一件事情，因为有油烟是比较难清理的。那有什么办法比较有效的清理厨房的油烟呢，接下来就来看看小编有什么妙招吧。

一、厨房油烟怎么清洗

1、一般情况下，清理油烟首先最容易想到的就是用洗洁精擦洗，洗洁精具有能够清理油脂的作用，所以这也是很实用的一个方法。

2、厨房里一定有白醋，白醋也是人们平时做菜比较常用的一种调味料，但是白醋清洁能力也是非常强的。如果在洗洁精里加一点白醋的话，那清洁的效果也会大大的增加，油烟也更加容易清洗掉。

3、另外一种比较常见的可以清洗油污的物质就是小苏打，小苏打是一种碱性的物质，所以在清理油污上也是有一定的作用的。我们可以把小苏打溶解在清水里，然后喷洒在有油烟的地方，然后再用布进行擦拭，也能够将油烟去除。

二、厨房减少油烟的方法

1、厨房使用时有油烟也是不可幸免的，但是如何正确的使用，使厨房的油烟达到最少，也是需要一定的方法的。厨房里比较关键的一个汲取油烟的设备就是抽油烟机，在开火进行炒菜之前就可以把抽油烟机打开，不要等已经开始做的时候才开始开油烟机，这样会使前段时间的油烟没有办法被抽油烟机吸走，而是弥留在厨房里。

2、厨房里油烟形成的源头主要是因为油在炒菜过程中挥发到了空气中，而粘到了厨房里的物体上，所以在炒菜的时候，尽量不要使油达到过高的温度。进行炒菜时一般油温达到可以使菜熟的温度就可以了，不必太大，毕竟油的温度过高也容易产生致癌的物质，对人体健康也是不利的。

3、在选用锅的时候，就可以尽量选用一些材质比较厚，尤其是锅底处比较厚的，这样的锅不会导致油快速升温，以达到操纵油温的作用，减少油烟。

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