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解答：

1、 为什么热水比冷水结冰快因为热水的分子比冷水的分子活跃得多，所以分子在做活动时，热水的分子更活跃。所以热水被冷冻的时候，距离可能会稍微长一点，但是很明显水分子的运动速度比冷水快。

2、 是因为热水中的水团比冷水中的水团要小得多，而要把水从液态变成固态，必须先把所有的水团凝聚在一起，它们之间的空隙会缩小，才能凝聚成冰。

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