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解答：

1、 选择培养基和鉴别培养基的区别是什么不同含义：选择根据某一类微生物的特殊营养要求或某种物理化学抗性而设计的培养基。该培养基可用于从混合微生物中分离所需的微生物。鉴定培养基是在培养基中加入一定的试剂或化学物质，使培养后发生一定的变化，从而区分不同类型的微生物。

2、 时间差：在培养基上选择一两种真菌。

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