大家好，田田为了大家解答以上亚硝酸盐是怎么产生的化学方程式，亚硝酸盐是怎么产生的的问题，也是到网上收集了关与亚硝酸盐是怎么产生的化学方程式，亚硝酸盐是怎么产生的的信息，下面分享给大家一起了解下吧。

解答：

1、 亚硝酸盐是怎么产生的食物本身合成亚硝酸盐。腊肉、咸鱼甚至蔬菜水果中都会产生亚硝酸盐，这是由于含氮化合物的还原反应。这个反应需要微生物的参与。含氮化合物，包括蛋白质和氨基酸，是植物和动物的基本成分。也就是说，如果什么都不加，食物本身就会产生亚硝酸盐。当然，放置的时间越长，亚硝酸盐含量会越高。剩菜中的亚硝酸盐也是如此，具有致癌性。所以腌制、盐渍的食物尽量少吃，不要生吃。

2、 在早期，当没有冰箱和其他储存手段时，腌制食物可能是保存食物的唯一方法。现在科技发达，产品丰富。腌制食物不仅会给人后来被腌制的味道记忆。其实对身体不好。

3、 目前在食品工业中添加的亚硝酸盐将用于肉制品的生产。虽然有毒致癌，但仍然不能阻止食品企业添加亚硝酸盐。为什么？亚硝酸钠可以在最小剂量下达到防腐剂、保水剂、固色剂、着色剂的效果。目前还没有一种更安全的可以在很低的剂量下同时达到。

希望通过这篇文章能帮到你，文章到此讲解结束。