饭店明档厨房设计效果图(饭店明档怎么设计)
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饭店明档的设计方法有:一、灯光色调,在明档区域单独设计明亮且温馨灯光,照射到餐品上提升顾客的食欲;二、环境卫生,台面应设计一些简约色彩,不要过于花哨,避免让顾客视觉看起来较为凌乱,整体环境应以简单为主;三、餐具选择,根据菜品的效果以及性质挑选合适的餐具搭配;四、设计展示厅,根据菜品需求来设计展示厅。
1、灯光色调
想要设计一个比较好的明档饭店,首先在灯光色调上应需注意,在设计明档饭店的时候,应将灯光设计的明亮且温馨,尤其是在明档区域。应设计单独的灯光直接照射到餐品上面,让餐品整体的状态较为清晰,要通过灯光将这些餐品营造出一种新鲜感,从而刺激顾客的食欲。
2、环境卫生
在设计饭店明档的时候,还应考虑到整体的卫生环境状况,所以在设计的时候,整体使用的台面可使用一些简约的色彩,不要过于花哨。避免让顾客视觉看过来的时候,感觉比较凌乱,不太卫生的样子,明档的区域不要设置过多的杂物,应保持简约整齐的状态,给客人一种干净卫生的用餐空间。
3、餐具选择
在进行明档饭店设计的时候,还需要关注餐具的选择,应根据菜品的整体效果以及性质来挑选合适的餐具,并且一定要保持干净卫生,不能出现破损或带有油污的现象,而且等到确认之后,也不要随意的将器具进行更换,避免带来一些不太好的效果。
4、设计展示厅
想要设计明档饭店,那么为了能够提升产品的摆放空间,就需要设计上一款展示厅作为标准,展示厅的设计应根据要摆放的一些产品进行合理设计。比如要进行海鲜的摆放,那么就要准备一个比较高且宽敞的空间,而且要呈现出倾斜状态,摆放在里面还要放置一些冰沙,能够给顾客带来一种食材比较新鲜的感觉。在摆放的时候,还应将其摆放的具有一定的立体感,才能刺激顾客的食欲。
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