烧腊店好做吗(开一家烧腊店怎么装修)
大家好,啊来为大家解答以上的问题。烧腊店好做吗,开一家烧腊店怎么装修这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
开腊肉店装修方法主要从以下几点入手:一、入门区域,很多腊肉店在入门的区域就设计成一个开放式的厨房,可以向客人直观地展示食物和处理实物的过程;二、用餐区域,用餐区域需要根据面积设定桌椅摆放,可以安排在靠墙位置摆放一排桌椅;三、灯光,灯光可以设计在餐桌上方,尽量以黄色的节能灯为主,能增加食欲。
1、入门区域
一般烧腊店在入门区就会做一个开放式的厨房设计,外面是用玻璃进行隔断,在玻璃上方装饰一些钢管,可以将食物直接悬挂在钢管上,客人可以通过玻璃,就能看到这家店的烧腊品种。而且也能直观的看到厨师如何处理食物,从视觉上就能直观的感受到整个店面的干净卫生。而且在侧面需要开一个玻璃小门,这样方便拿取食物。
2、用餐区域
通过腊肉店入门去接下来就会直接看到用餐区,用餐区要根据面积大小考虑桌椅摆放的数量,可以将桌椅设置在靠墙部位。为了容纳更多的人来使用,椅子可以换成沙发椅,也能满足舒适度。为了不使整个用餐区域单调,可以在一些角落位置摆放一些书架,上面可以摆放各种精美小物件或者是书籍,使整个空间更加好看有特色。还可以配置一些消毒柜直接将筷子勺子放在消毒柜中,让客人自己拿取。
3、灯光
灯光在这种有食物摆放的店面尤为重要,灯光的照射能够提高客人对这道菜的食欲性,建议在入门开放式厨房上方安装一排长方形日照灯,可以直接将灯光照射在玻璃旁悬挂的食物上。用餐区灯光可以在每一个桌椅上方都安装,一个距离不要离桌面太远,也不要太近,尽量控制在菜肴摆在桌面时能够直接照射在上面,能够提高菜品的颜色,而且这些灯光的颜色尽量偏黄色,为了节能省电可以使用节能灯。
烧腊店装修应该注意哪些
1、这种店面的地面材料一定要能够防滑。毕竟是烧腊店,有时候不注意这些食物掉到地上油脂就会蹭到地面,容易使人滑倒这种事情的发生,容易给客户带来不好的体验感,尤其是家里带了老人和小孩。
2、墙面设计尽量选择一些耐脏好清理的墙面,很多人认为,使用白色的墙面会使整个空间更加干净,但其实使用时间长了这种白色就会发黄,各种污渍粘到上面就难以清理,尤其是一些油脂沾到墙面,建议可以在墙上贴一些墙纸颜色要选择耐脏干净的。3、烧腊肉店的桌椅要注意选择舒适度高安全性要好的材质,而且这些椅子一定要有靠背,桌子椅子,尽量选择厚重一些的,这样不会容易出现不平稳而倒塌的现象。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。