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糯性玉米和甜玉米有什么区别(糯玉米和甜玉米的区别)

导读 大家好,小房来为大家解答以上的问题。糯性玉米和甜玉米有什么区别,糯玉米和甜玉米的区别这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、...

大家好,小房来为大家解答以上的问题。糯性玉米和甜玉米有什么区别,糯玉米和甜玉米的区别这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、甜玉米,又称蔬菜玉米,禾本科,玉米属。

2、玉米的甜质型亚种。

3、甜玉米是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一。

4、因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。

5、生产中的甜玉米可以分为普通玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三类,超甜玉米由于含糖量高、适宜采收期长而得到广泛种植。

6、中国是糯玉米的世界起源中心,栽培历史悠久。

7、糯玉米营养丰富,食用价值高,被当今世界广泛用作保健的营养食物。

8、 糯玉米(Waxy corn),也称蜡质玉米。

9、籽粒中有较粗的蜡质状胚乳,较像硬质玉米和马齿型玉米有光泽的玻璃质(透明)籽粒。

10、其化学性状和物理性状受单个隐性基因(wx)控制,这个基因位于第9染色体上。

11、 胚乳中 100%的淀粉是支链淀粉(Amylopectin或 Branched chain starch)。

12、此类玉米除作为菜用玉米被人类鲜食外,用作牲畜饲料可提高饲喂效率。

13、也有工业用途。

14、有糯性,俗称粘性。

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