大家好，小房来为大家讲解下。牛排是牛身上哪个部位的肉做的，牛排是牛身上哪里的肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 不同的牛排用肉的位置不同，菲力牛排(里脊肉，里脊肉)是里脊肉上最嫩的肉，几乎不含脂肪。

2、因为肉质鲜嫩，很受爱吃瘦肉的朋友欢迎。

3、肉眼牛排就是牛肋骨上的肉，既有瘦肉也有肥肉。

4、因为含有一定的脂肪，所以煎烤的肉吃起来更香。

5、冷牛排和西冷牛排(sirloin)是牛肉里脊肉上的肉，含有一定量的脂肪油，在肉的延伸部分有一圈白色的筋。

6、整体口感坚韧，肉质坚硬有嚼劲，适合年轻人和牙齿好的人。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。