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锦都久缘(关于锦都久缘的介绍)

导读 大家好,小房来为大家解答以上的问题。锦都久缘,关于锦都久缘的介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、《国家名厨》系列名厨人...

大家好,小房来为大家解答以上的问题。锦都久缘,关于锦都久缘的介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、《国家名厨》系列名厨人物典籍,旨在更好地挖掘整理当代名厨的从业经历和技艺绝活,展现一批先进典型、有突出贡献和影响力的烹饪名家,记录他们的从业历程、精湛技艺、主要成就,彰显国家名厨在行业上的感召力和影响力,弘扬名厨匠心精神及烹饪文化内涵,加强烹饪高技能人才队伍建设,促进中国烹饪的发展传承和创新。

2、并以网刊同步形式记录活跃在烹坛一线的烹饪名家。

3、烹饪文化造就一代名厨,名厨领衔餐饮新潮流。

4、《国家名厨》是展示新时代名厨的精神风貌和烹饪技艺的大典,是对当代名厨的一次准确定位,是对厨师身份、资历和在烹饪事业上权威地位及成就的认定和展示,通过入编在册,让从厨之路不留遗憾,是厨艺工作者学习交流的平台,更是亲人留存励后的文化礼 品,终身纪念珍藏,具有永久的收藏价值和纪念意义。

5、为当代中国名厨留下可喜的篇章,由中国名厨查询网、国家名厨编委会征集组织而编写此书,为提升名厨价值而工作。

6、由原商业部中国商业出版社(中央级)已成功出版了《国家名厨》(第一卷、第二卷);由全国政协办公厅中国文史出版社出版了《国家名厨》(第三卷)。

7、国家名厨多年来在中国烹饪园地孜孜不倦辛勤耕耘,总结经验,改革技术,博采众长,独具一格,凝聚着他们十几年乃至几十年的研究心血,很好的传承了烹饪文化和技艺的内在精髓,为传承中华优秀烹饪文化做出了重要贡献。

8、代表着中国当代烹饪技艺和文化最新水平,适合烹饪工作者、烹饪大专院校和烹饪爱好者珍藏和阅读。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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