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1、2019年11月封面新闻记者调查显示每斤猪肉涨价到了58元。

2、11月1日上午，封面新闻记者来到位于广汉市连山镇场镇，找到了菜谱所显示的饭店。

3、随后，封面新闻记者电话联系到已经外出的负责人代梅。

4、“涨价大概是从4、5天之前开始的，之前一份精品肉，我们定价是在240元。

5、”代梅说，他们使用的猪肉，和普通猪肉并不一样。

6、为了保证菜品质量，猪肉都是由定点提供，此前，每斤猪肉涨价到了58元。

7、代梅告诉记者，这种精品晾竿回锅肉，虽然只有10片肉，但是每片生肉重量在4两多。

8、制作一份10片，仅用肉就需要近5斤。

9、由于成本上涨，她们也没办法，只能将价格定在400元每份。

10、扩展资料：农业农村部副部长于康震表示，意见提出了猪肉自给率、养殖规模化率和规模养殖场（户）粪污综合利用率三方面量化目标。

11、第一次提出省负总责的总要求，强调各省（区、市）人民政府对本地区稳定生猪生产、保障市场供应工作负总责。

12、同时，明确猪肉自给率的目标保持在95%左右。

13、他介绍，2018年我国猪肉产量是5403万吨，全球猪肉总出口量约800万吨，可供国际市场交易的量不到国内猪肉产量的15%。

14、近年来我国猪肉进口最高年份的进口量，占国内猪肉产量的比重只是2%左右。

15、参考资料来源：人民网——全面提升猪肉供应保障能力参考资料来源：凤凰网——商家：猪肉一斤都涨到58了。

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