大家好,小房来为大家解答以上的问题。白子蒸蛋的白子是啥，白子蒸蛋这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、白子 > 鱼类精巢白子 (shirako)，也就是鱼类的精巢。

2、较为常见的有河豚，鳕鱼的等，烹调方法多为刺身，火锅，烧烤。

3、因含有丰富的蛋白质所以为补身极品。

4、"白子"入口感滑腻，很有特色。

5、"Shirako"。

6、日语意为"白色的孩子"，其实就是雄性鳕鱼，琵琶鱼，河豚鱼等鱼类的生殖腺。

7、在经过烹饪的情况下，鱼白会呈奶油和胶状。

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