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武夷岩茶是哪个地方乌龙茶的代表(武夷岩茶是什么茶)

导读 大家好,小房来为大家解答以上的问题。武夷岩茶是哪个地方乌龙茶的代表,武夷岩茶是什么茶这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、...

大家好,小房来为大家解答以上的问题。武夷岩茶是哪个地方乌龙茶的代表,武夷岩茶是什么茶这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、武夷岩茶产于闽北“秀甲东南”的名山武夷,茶树生长在岩缝之中。

2、武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。

3、  武夷岩茶属半发酵茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。

4、其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。

5、  武夷岩茶品质独特,它未经窨花,茶汤却有浓郁的鲜花香,饮时甘馨可口 ,回味无究。

6、18世纪传入欧洲后,倍受当地群众的喜爱,曾有“百病之药”美誉。

7、  乌龙茶中的明珠。

8、“武夷岩茶”是产于闽北祟安县武夷山岩上乌龙茶类的总称。

9、历史悠久。

10、据史料记载,唐代民间就已将其作为馈赠佳品。

11、宋、元时期已被列为“贡品”。

12、元代还在武夷山设立了“焙局”、“御茶园”。

13、清康熙年间,开始远销西欧、北美和南洋诸国。

14、当时,欧洲人曾把它作为中国茶叶的总称。

15、武夷岩茶条形壮结、匀整,色泽绿褐鲜润,冲泡后茶汤呈深橙黄色,清澈艳丽;叶底软亮,叶缘朱红,叶心淡绿带黄;兼有红茶的甘醇、绿茶的清香;茶性和而不寒,久藏不坏,香久益清,味久益醇。

16、泡饮时常用小壶小杯,因其香味浓郁,冲泡五六次后余韵犹存。

17、主要品种有武夷水仙、武夷奇种、大红袍等,多随茶树产地、生态、形状或色香味特征取名。

18、“大红袍”最为名贵。

19、传说明代有一上京赴考的举人路过武夷山时突然得病,腹痛难忍,巧遇一和尚取所藏名茶泡与他喝,病痛即止。

20、他考中状元之后,前来致谢和尚,问及茶叶出处,得知后脱下大红袍绕茶丛三圈,将其披在茶树上,故得‘大红袍“之名。

21、武夷岩茶是我国东南沿海省、地人民以及东南亚各地侨胞最爱饮用的茶叶品种,是有名的“侨销茶”。

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