波特酒和香槟酒(波特酒)
2023-08-15 19:48:01
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导读 大家好,小房来为大家解答以上的问题。波特酒和香槟酒,波特酒这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、波特酒是一种葡萄酒。2、和雪...
大家好,小房来为大家解答以上的问题。波特酒和香槟酒,波特酒这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、波特酒是一种葡萄酒。
2、和雪莉酒一般都属于酒精加强葡萄酒,主要不同的是波特酒加葡萄蒸馏酒精是在发酵没有结束前,就是在葡萄汁发酵的时候加入的,因为酵母在高酒精(超过15度)条件下就会被杀死。
3、波特酒中的酒精度17%——22%左右的。
4、由于葡萄汁没发酵完就终止了发酵,所以波特酒都是甜的。
5、扩展资料:波特酒起源:全世界很多国家都有生产波特酒(Port或Porto),但真正的波特酒是产于葡萄牙北部的杜洛河流域(Alto Douro)及上杜洛河区域(Upper Douro)。
6、波特酒属酒精加强葡萄酒(For-tificd Wine)。
7、波特酒的品种:白波特、RUBY、TAWNY、VINTAGE参考资料:百度百科_波特酒。
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