大家好，小房来为大家讲解下。窑鸡需要什么土吗，窑鸡需要什么配料很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料：红辣椒、姜一块、蒜一块、生抽、老抽、葱一根、料酒一勺、孜然粉、烧烤料、盐。

2、 切大葱、红辣椒等调料，搅拌均匀。

3、 三只鸡清洗干净，去除内脏；用叉子在身上刺几下。

4、 将三黄鸡放入调料中，不断按摩。

5、 然后用保鲜袋把三黄鸡和调料放进去。

6、 放冰箱里一个多小时，中途拿出来翻个身按摩。

7、 准备砂锅，用拧干的湿毛巾擦拭砂锅内部。

8、 把烤架放在砂锅里。

9、 在烤架上，用锡箔包住砂锅的边缘。用两片锡纸把砂锅包起来，交叉着放，这样烤的时候，水就不会流到砂锅底部了。

10、 三黄鸡用锡纸包好，放在砂锅里，盖上砂锅。

11、 把铃铛烤一次，把它从中间翻过来。

12、 关火煨钟，直到砂锅不再烫手。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。