大家好，小房来为大家讲解下。腊肠可以配什么菜炒啊，腊肠可以配什么菜炒很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 所谓腊肉，就是农历腊肉，用肉和其他调料做成的香肠叫腊肠，可以单独蒸，也可以一起炒当配菜。

2、 可以和茄子一起炒，因为茄子需要吸很多油才好吃，而香肠在炒的时候正好可以为茄子吸油。

3、 可以用干香炒，但是容易上火，所以我一般不这样炒。

4、 香肠炒青椒。这可能是湖南人的最爱。可以放点小米椒，很辣。湖南人经常这样吃。

5、 香肠油条味道很好。

6、 炒芹菜看起来很开胃。

7、 香肠炒生菜也是不错的选择。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。